Sélection de recettes de cuisine végétale

La saison des biscuits de Noël est ouverte !

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Choisir du foie gras dépend de plusieurs critères.

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Principes de la liaison froide et de la liaison chaude.

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Comédie dramatique de Gabriel Axel inspirée d'une nouvelle de Karen Blixen.

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Pour les chocolats de Pâques ou noël, oeufs, lapins ou bonbons, seront fait maison !

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Duxelles de champignons.

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Appareil à soufflé, appareil à biscuit, appareil à clafoutis, etc.

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Le plateau de fruits de mer reste un grand classique des fêtes de fin d'année... mais pas seulement !

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Huîtres plates, creuses, fines de claire, spéciales... comment s'y retrouver ?

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